A l’occasion du SIHRA (Salon International des Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration) de Lyon, qui a lieu du 24 au 28 janvier 2009, l’entreprise Juhles, numéro mondial… du tripoux, a présenté sa boisson pétillante, fabriquée uniquement à Saint-Flour et ressemblant par sa couleur au célèbre soda américain Coca-Cola : l’Auvergnat Cola.

Ce nouveau produit sera en vente dans tous les magasins en Auvergne à compter du 16 février, et à partir du 15 février sur le site Internet de Testadaz.

Le lancement de ce soda n’a pas vocation à concurrencer directement l’entreprise internationale Coca-Cola mais plutôt à démontrer un savoir-faire français en matière de produits alimentaires et à marquer un coup d’arrêt à la « déferlante des sodas et des boissons venus d’Outre-Atlantique », explique Jean-Philippe Nicolaux, créateur de la boisson et PDG de l’entreprise Juhles. Et de poursuivre, « ce soda est une manière de dire les Américains savent le faire, nous aussi ! Alors qu’ils ne savent pas faire nos recettes traditionnelles françaises ».

C’est pour cette raison que le slogan choisi est volontairement décalé : « Fai tot petar miladiu ! « , qui signifie en patois auvergnat « ça va tout faire exploser ! « .
La touche locale de la recette imaginée par Jean-Philippe Nicolaux contient de la gentiane : « Nous avons voulu une formule qui se rapproche le plus possible du goût du Coca tout en rajoutant un zest de gentiane, plante typiquement régionale. »

Pour tester et séduire le marché, 20 000 bouteilles de l’Auvergnat Cola vont être produites et mises en rayon dans les grandes surfaces, les points touristiques et les cafés.

Des bouteilles de 33 cl et d’un litre et demi seront proposées, au même prix que le Coca, soit respectivement 50 centimes et 1,25 euro. L’entreprise Juhles espère écouler rapidement 1 million de bouteilles par an. Les Corses en sortent chaque année 3 millions et les Bretons, grands gagnants, en produisent chaque année 5 millions.

Nous vous avons mis l’eau le cola à la bouche ? Alors, venez découvrir leur site Internet sur www.auvergnatcola.com

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