Farine de lentilles

Voilà enfin une farine hors du commun qui ne vous laissera pas indifférents. Convient parfaitement pour faire des crêpes et des pâtisseries.

Confit Extra de lentilles blondes

Goudot d’Argent 2007 aux Européennes du goût 2007 Ce confit extra de lentilles blondes a été mis au point par la SARL La Lentille Blonde. La lentille blonde de Saint-Flour est unique : Par la localisation de sa culture sur un plateau volcanique à 1000 mètres d’altitude. Par sa culture respectueuse de l’environnement. Par son grain de [...]

Pois Blonds de Saint-Flour

C’est un légume sec aux vertus gustatives uniques, cultivé sur la Planèze de St Flour, qu’il faut absolument redécouvrir. Ces pois blonds sont issus d’une culture naturelle sans produit chimique. La récolte et le triage se font manuellement.

Lentilles blondes de Saint-Flour

La lentille blonde de Saint-Flour est unique : Par la localisation de sa culture sur un plateau volcanique à 1000 mètres d’altitude. Par sa culture respectueuse de l’environnement. Par son grain de petite taille, d’une couleur « blond rosé cendré ». Par sa saveur douce et sucrée. Riche en sels minéraux, protéines et fibres, la lentille blonde de Saint-Flour participe à votre [...]