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Ecume de lentilles blondes de Saint-Flour
Lundi 20 oct 2008 – 15:01 | Aucun avis
Ecume de lentilles blondes de Saint-Flour

Catégorie : Entrées Chaudes
Recette proposée par :
Jérôme CAZANAVE
LE JARROUSSET
15300 MURAT
Temps de préparation : 1h00
Difficulté : Facile
Nombre de personnes : 6
Coût :
Ingrédients :

200g de lentilles blondes de la planeze
1 oignon
1 gousse d’ail
1 pied de veau déjà cuit
200g de lait
200g de crème
5g de lentilles germées1 dl d’huile d’olive

Recette :
Eplucher l’ail et l’oignon, hacher grossièrement et suer avec [...]