Le Salon de l’Agriculture 2009 vient d’ouvrir ses portes ce samedi 21 février et les refermera le dimanche 1er mars 2009. La lentille blonde,  produit phare de La Lentille Blonde du Pays de Saint-Flour, pourra être découverte et dégustée au Restaurant Cantal Expansion (HALL 7.1 – Allée U – Stand 23).